课程1
医学、营养学及食物营养学基础
课时1
人体解剖生理基础 (曾诚) 38:45
0%
课时2
食物消化吸收 (曾诚) 29:58
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课时3
不同人群的生理特点 (曾诚) 21:43
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课时4
能量及宏观营养素 (曾诚) 36:39
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课时5
维生素 (曾诚) 34:45
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课时6
矿物质 (曾诚) 15:07
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课时7
植物原料营养价值Ⅰ (曾诚) 22:16
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课时8
植物原料营养价值Ⅱ (曾诚) 30:14
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课时9
动物原料及加工原料营养价值 (曾诚) 39:21
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课程2
膳食营养指导及人群营养
课时10
饮食行为和膳食营养素参考摄入量及其应用 (曾诚) 35:07
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课时11
膳食结构 (曾诚) 32:06
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课时12
孕妇营养 (曾诚) 38:32
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课时13
乳母营养与膳食及婴儿幼儿营养 (曾诚) 30:42
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课时14
学前营养 (曾诚) 35:17
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课程3
营养教育和社区营养管理基础
课时15
营养缺乏病预防 (曾诚) 30:17
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课时16
糖尿病、痛风的膳食营养 (曾诚) 23:55
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课程4
膳食调查和评价
课时17
食物摄入量调查Ⅰ (刘老师) 30:47
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课时18
食物摄入量调查Ⅱ (刘老师) 24:48
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课时19
膳食调查结果的计算与评价Ⅰ (刘老师) 26:38
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课时20
膳食调查结果的计算与评价Ⅱ (刘老师) 26:59
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课时21
膳食调查结果的计算与评价Ⅲ (刘老师) 22:46
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课程5
人体营养状况测定和评价
课时22
人体体格测量 (刘老师) 37:03
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课时23
常见生物样品的收集和保存 (刘老师) 20:35
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课时24
营养不良的症状和体征判别Ⅰ (刘老师) 34:02
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课时25
营养不良的症状和体征判别Ⅱ (刘老师) 32:09
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课程6
营养咨询与教育
课时26
营养与食品安全知识咨询Ⅰ (刘老师) 28:33
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课时27
营养与食品安全知识咨询Ⅱ (刘老师) 29:49
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课时28
营养与食品安全知识咨询Ⅲ (刘老师) 27:41
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课时29
营养与食品安全知识咨询Ⅳ (刘老师) 33:09
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课时30
营养教育Ⅰ (刘老师) 23:02
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课时31
营养教育Ⅱ (刘老师) 25:14
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课程7
膳食指导和评估
课时32
营养食物目标设计与食谱编制Ⅰ (刘老师) 32:04
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课时33
营养食物目标设计与食谱编制Ⅱ (刘老师) 49:00
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课程8
食品营养评价
课时34
食品营养标签的制作 (刘老师) 40:47
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课时35
食品营养价值分析Ⅰ (刘老师) 23:48
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课时36
食品营养价值分析Ⅱ (刘老师) 31:29
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课时37
食品营养价值资料编辑 (刘老师) 23:59
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课程9
社区营养管理与营养干预
课时38
营养与健康信息的收集 (刘老师) 44:13
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课时39
营养与健康档案的建立和管理 (刘老师) 29:33
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课时40
营养干预方案设计及实施 (刘老师) 41:26
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