课程1
基础知识1: 营养师职业道德
课时1
营养师职业道德 (曾诚) 10:46
0%
随堂练习
课程2
基础知识2:医学基础
课时2
人体解剖生理基础 (曾诚) 38:45
0%
随堂练习
课时3
食物消化吸收 (曾诚) 29:58
0%
随堂练习
课时4
不同人群的生理特征 (曾诚) 21:43
0%
随堂练习
课程3
基础知识3:营养学基础
课时5
营养学概论 (曾诚) 09:31
0%
课时6
能量及宏量营养素 (曾诚) 36:39
0%
随堂练习
课时7
维生素 (曾诚) 34:45
0%
随堂练习
课时8
矿物质 (曾诚) 15:07
0%
随堂练习
课程4
基础知识4:食物营养基础
课时9
植物原料营养价值Ⅰ (曾诚) 22:16
0%
随堂练习
课时10
植物原料营养价值Ⅱ (曾诚) 30:14
0%
随堂练习
课时11
动物原料及加工原料营养价值 (曾诚) 39:21
0%
随堂练习
课程5
基础知识5:膳食营养指导
课时12
饮食行为和膳食营养素参考摄入量及其应用 (曾诚) 35:07
0%
随堂练习
课时13
膳食结构 (曾诚) 32:06
0%
随堂练习
课程6
基础知识6:人群营养
课时14
孕妇营养 (曾诚) 38:32
0%
随堂练习
课时15
乳母营养与膳食及婴幼儿营养 (曾诚) 30:42
0%
随堂练习
课时16
学前儿童营养 (曾诚) 35:17
0%
随堂练习
课程7
基础知识7:营养教育和社区营养管理基础
课时17
营养缺乏病预防 (曾诚) 30:17
0%
随堂练习
课时18
糖尿病、痛风的膳食营养 (曾诚) 23:55
0%
课程8
基础知识8:食品卫生基础
课时19
食品卫生相关概念(食品卫生基础) (曾诚) 37:34
0%
课时20
食品生物性危害及其控制Ⅰ (曾诚) 43:40
0%
课时21
食品生物性危害及其控制Ⅱ (曾诚) 47:03
0%
课时22
食品生物性危害及其控制Ⅲ (曾诚) 57:18
0%
课时23
食品物理化学性危害及其控制Ⅰ (曾诚) 24:06
0%
课时24
食品物理化学性危害及其控制Ⅱ (曾诚) 22:56
0%
课时25
食品物理化学性危害及其控制Ⅲ (曾诚) 37:51
0%
课时26
食品物理化学性危害及其控制IV (曾诚) 39:20
0%
课时27
各类食品的卫生要求Ⅰ (曾诚) 40:21
0%
课时28
各类食品的卫生要求Ⅱ (曾诚) 41:57
0%
课时29
各类食品的卫生要求Ⅲ (曾诚) 50:20
0%
课程9
基础知识9: 相关法律法规
课时30
食品相关法律法规 (曾诚) 06:27
0%
课程10
实操技能1：膳食调查和评价
课时31
公共营养师三级技能 (曾诚) 00:01
0%
课时32
食物摄入量调查Ⅰ (刘老师) 30:47
0%
课时33
食物摄入量调查Ⅱ (刘老师) 24:48
0%
课时34
膳食调查结果的计算与评价Ⅰ (刘老师) 26:38
0%
课时35
膳食调查结果的计算与评价Ⅱ (刘老师) 26:59
0%
课时36
膳食调查结果的计算与评价Ⅲ (刘老师) 22:46
0%
课程11
实操技能2：人体营养状况测定和评价
课时37
人体体格测量 (刘老师) 37:03
0%
课时38
常见生物样品的收集和保存 (刘老师) 20:35
0%
课时39
营养不良的症状和体征判别Ⅰ (刘老师) 34:02
0%
课时40
营养不良的症状和体征判别Ⅱ (刘老师) 32:09
0%
课程12
实操技能3：营养咨询和教育
课时41
营养与食品安全知识咨询Ⅰ (刘老师) 28:33
0%
课时42
营养与食品安全知识咨询Ⅱ (刘老师) 29:49
0%
课时43
营养教育Ⅰ (刘老师) 23:02
0%
课时44
营养教育Ⅱ (刘老师) 25:14
0%
课程13
实操技能4：膳食指导和评估
课时45
营养食物目标设计与食谱编制Ⅰ (刘老师) 32:04
0%
课时46
营养食物目标设计与食谱编制Ⅱ (刘老师) 49:00
0%
课时47
食谱营养评价和调整 (刘老师) 00:01
0%
课程14
实操技能5：食品营养和评价
课时48
食品营养标签的制作 (刘老师) 40:47
0%
课时49
食品营养价值分析Ⅰ (刘老师) 23:48
0%
课时50
食品营养价值分析Ⅱ (刘老师) 31:29
0%
课时51
食品营养资料编辑 (刘老师) 23:56
0%
课程15
实操技能6：社区营养管理和营养干预
课时52
营养与健康信息的收集 (刘老师) 44:13
0%
课时53
营养与健康档案的建立和管理 (刘老师) 29:33
0%
课时54
营养干预方案设计和实施 (刘老师) 41:26
0%